梅兵，女，1967年7月出生，在职研究生，理学博士，中共党员，研究员。曾任华东师范大学副校长，党委书记。

1989年和1992年在华东师范大学生物系分别获得学士和硕士学位。1992年7月起留校任教，1992年9月至1996年7月兼任学生辅导员，1994年8月和2000年8月分别晋升为讲师和副教授。2000年3月至2002年11月任校党委办公室副主任，2002年11月至2005年2月任脑功能基因组学研究所副所长。2002年9月起在生命科学学院在职攻读博士学位，并于2007年1月获得博士学位。2005年2月至2006年8月在美国波士顿大学医学中心药理学系做访问研究。2009年12月晋升为研究员。

2011年6月起任人事处处长，2012年10月起任校长助理兼人事处处长，2012年12月起任学校党委常委。2013年7月至2019年12月任学校党委常委、副校长，期间于2018年3月至2019年1月在中央党校习近平新时代中国特色社会主义思想理论研修班学习。2019年12月起任华东师范大学党委书记。